アウトドアで多彩な料理が作れるダッチオーブン


ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン

    

商品紹介
抜群の耐久性を備えたステンレスダッチオーブンです。
4mm厚オールステンレス使用で抜群の蓄熱性を実現しています。
家庭でも使用可能なIHクッキングヒーター対応モデルです。
面倒なシーズニングは不要で家庭用のお鍋と同じお手入れで手軽に使用する事ができます。
便利に使える高性能なダッチオーブンが欲しいという人にオススメの商品です。




LODGE(ロッジ) ロジック10.25インチキッチンダッチオーブン L8DO3



商品紹介
煮る、焼く、炒める、蒸すなど様々な調理に便利に使えるダッチオーブンです。
面倒なシーズニングがすでに施されているので、初心者の人でも安心して使用できます。
足なしタイプなので、野外での使用だけでなく家庭のキッチンでの調理にも便利に使えます。
アウトドアで便利に使える調理器具が欲しいという人にオススメの商品です。

サイズ: 内径/直径26×深さ10cm
重量: 5.1kg
容量: 4.7リットル




キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン ビギナーセット(25cm)M-5541



商品紹介
これさえあれば初心者でも楽しめるダッチオーブンビギナーセットです。
アウトドアでいろんなタイプの料理を作って楽しむ事が出来ます。

セット内容:ダッチオーブン25cm1、リッドリフター1、ダッチオーブン用収納バッグ1、スリーウェイダッチオーブンスタンド1、アウトドアレザーグローブ1、ダッチオーブンクックブック(A5判36ページカラー4色印刷)
サイズ:ダッチオーブン25cm/(約)外径260×128mm、スリーウェイダッチオーブンスタンド/(約)560×290×180mm


アウトドアで多彩な料理が作れるダッチオーブン



ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207



商品紹介
屋外での様々な調理に便利に使えるダッチオーブンです。
持ち運びに便利な専用キャリーバッグが付いています。

使用時サイズ:(約)幅27×奥行27×高さ13.8cm(オーブン内寸)直径24.5×高さ9cm
収納サイズ:(約)幅30.5x奥行30.5x高さ15.5cm
総重量:(約)6.3kg




ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン4点セットーL 81062216



商品紹介
ダッチオーブン本体にリッドリフター、ラック、キャリーバッグの3アイテムがセットになった4点セットです。
これから道具をそろえようと考えている人にオススメの商品です。

ダッチオーブンLサイズ:(約)幅36×奥行36×高さ20.5cm、内寸・直径30.5×深さ12.5cm
リッドリフターサイズ:幅11×奥行9×高さ22.5cm
ラックサイズ:直径23×高さ1.5cm
収納時サイズ:幅36×奥行36×高さ24cm
総重量:(約)10.25kg




LODGE(ロッジ) ロジック12インチディープ深型キャンプダッチオーブン 足つき L12DCO3



商品紹介
足つきタイプの深型キャンプダッチオーブンです。
慣らしの作業がすでに施されているので、購入後すぐ調理に使用できます。
初心者の人や女性にオススメの商品です。

サイズ : 12インチ深型、内径/直径30×深さ13cm
重量 : 9kg




ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン5点セットーM



商品紹介
アウトドアで様々な料理を楽しむ事ができるダッチオーブン入門に最適な5点セットです。
ダッチオーブンMサイズに、蓋の開閉やオーブンの移動に必要なリッドリフター、オーブン底に食材が焦げ付くのを防ぐラック、オーブンを火にかける時に安定するゴトク、汚れたオーブンで周りのものを汚さず、持ち運びにも便利なキャリーバッグの5点セットになっています。

総重量:(約)6.85kg
ダッチオーブンMサイズ:(約)幅27×奥行27×高さ13.8cm、内寸・直径24.5×深さ9cm
リッドリフターサイズ:幅11×奥行9×高さ18.7cm
ラックサイズ:直径20×高さ1.5cm、ゴトク:幅17.5×奥行17.5×高さ6cm
収納時サイズ:幅30.5×奥行30.5×高さ15.5cm



アウトドアクッキングで大活躍のダッチオーブン
キャンプなどのアウトドアレジャーに出かけた時の楽しみの1つといえばやっぱり食事です。 アウトドアらしい食事の代表といえばバーベキューだと思います。
煙をモクモク出しながらアミの上でお肉や魚、野菜などを焼いて食べるバーベキューは、まさにアウトドアならではの食事でとても楽しいものです。

しかし、バーベキューはアミの上で食材を焼いて食べるというだけの料理なので、アレンジのしようがなく頻繁に行うと飽きてきてしまう事があります。
せっかく、開放的なアウトドアでの食事を楽しめるのですから、バーベキュー以外にももっといろんな料理を楽しまなくては勿体無いです。

そこでオススメなのがダッチオーブンです。
このダッチオーブンとは、鋳鉄で作られたふた付き鍋の事です。
アルミで作られた物もありますが、一般的にダッチオーブンというと鋳鉄で作られた鍋が主流のようです。
このダッチオーブンは、分厚い材質で作られているので熱の伝わりが遅く、中に入れた食材の一部分だけが焦げてしまうという事が少ない事です。

また、蓄熱量が多く保温性が高いという性質も持っているので料理をじっくりと温める事ができます。
さらにダッチオーブンは、ふたもずっしりと重いので、その重いふたでしっかりと鍋を密閉する事によって圧力鍋としても使用する事ができます。

ですから、このダッチオープン1つで焼いたり煮たり、蒸したりと様々な料理を作る事ができます。
カレーのような簡単な料理から、ローストビーフやローストチキン、魚や鶏肉を使った蒸し焼き料理など様々なバリエーションの料理を楽しむ事ができます。
またオーブンの代わりにもなるのでパンやピザを焼いて楽しむ事もできます。アウトドアで焼きたてのパンやピザを食べるというのもたまには面白いのではないでしょうか。

毎回、アウトドアで楽しむ食事がバーベキューばっかりで飽きてしまったという人は、ダッチオーブンを利用していろんな料理にチャレンジしてみてはどうでしょうか。

ダッチオーブン大事典 [単行本]



内容(「BOOK」データベースより)
肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで定番&オリジナルの105メニュー。




ダッチオーブン100レシピ―キッチンでも、アウトドアでも (単行本)



内容(「BOOK」データベースより)
アウトドア用の調理器具だと思われがちなダッチオーブン。
それは「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」「炊く」といった調理法をこれ1台ですべてこなし、しかもどれもかなり高いクオリティで仕上げてしまうから、「持ち歩くにはもってこい」というだけのお話。
こんな素晴らしいお鍋、キッチンで使わないのはもったいないと思いません?
いんげんのソテー、豚の黒酢角煮、豚のトマト角煮、鶏もも肉のオレンジシチューなど、ダッチオーブンだからおいしくできる料理たちのごくごく一部を紹介。